ブルキナごはん2

前回に引き続きブルキナファソの食事についてご紹介しましょう。

まず、どこのレストランに行っても置いてあるスパイスがこれです。

1(640x480)

綺麗な色をしていますが、唐辛子なのでとっても辛いです。

色は赤だったり緑だったりします。

ブルキナベもそんなに辛いものが得意ではないらしく、お皿にちょこっとだけ添えて食べています。


リグラ (640x480)

こちらは炊き込みご飯。マカロニがトッピングされています。


ホワ (640x480)

レバーのタマネギ炒め。

食べやすい味付けで、緑のサヘルスタッフたちの好物です。


アリコ (640x480)

いんげんの野菜炒め。

いんげんの出回る11月頃からメニューにのりはじめ、

お皿いっぱい山盛りででてきます。






緑のサヘルカレンダー
なんとかしなきゃ!
世界食料デー月間2010 みんなで食べる幸せを
NGOサポート募金
お問い合せください。

緑のサヘル事務局には、
アフリカの環境問題や農業に
関する資料や書籍、ビデオがございます。

緑のサヘル東京事務局 Tel: 03-3252-1040
Fax: 03-3252-1041
Email: agsj_tokyo@sahelgreen.org