ブルキナごはん3

日本で必須の調味料といえば、すぐに思い浮かぶのは醤油や味噌。

ブルキナファソで醤油的な存在感があるのは、MAGGI(マジー)という固形調味料です。

マジー(640x480)

ちっちゃなキヨスクでもバラ売りされていて、どこでも手に入れられます。

上の写真は一番オーソドックスな味ですが、ビーフ、エビ、野菜などなど、色々な味がでています。

箱の右下にはHALALのマーク(イスラム法上で食べられるものという印)が付いていて、ムスリムの人たちも安心して食べられるようになっています。


こういうじゃがいも料理にも、魚料理にも、どんな食材にも使える万能調味料として活躍しています。

じゃが(640x480)


ポワソン (640x480)