ブルキナごはん2

前回に引き続きブルキナファソの食事についてご紹介しましょう。

まず、どこのレストランに行っても置いてあるスパイスがこれです。

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綺麗な色をしていますが、唐辛子なのでとっても辛いです。

色は赤だったり緑だったりします。

ブルキナベもそんなに辛いものが得意ではないらしく、お皿にちょこっとだけ添えて食べています。


リグラ (640x480)

こちらは炊き込みご飯。マカロニがトッピングされています。


ホワ (640x480)

レバーのタマネギ炒め。

食べやすい味付けで、緑のサヘルスタッフたちの好物です。


アリコ (640x480)

いんげんの野菜炒め。

いんげんの出回る11月頃からメニューにのりはじめ、

お皿いっぱい山盛りででてきます。