【ブルキナファソの様子】飲み屋さんで食べられる焼き鳥

ブルキナファソの首都ワガドゥグにはたくさんの飲み屋さんがあります。

 

露店の飲み屋さんにて、美味しい焼き鳥を食べてきました!!

 

トリとお兄さん

 

お兄さんが鳥を焼いてくれます。

 

私たちが食べたのは、スンバラドリというもの。

焼いた鳥にスンバラという納豆のような匂いのする調味料で味付けをしたものなのですが、これが美味!!

納豆が嫌いな方には好まれないかと思いますが、ブルキナファソに訪問する機会があれば、是非食べて頂きたい一品です。

 

スンバラドリ

スンバラドリ

 

調理されたスンバラドリ。

 

スンバラ_1

スンバラ

 

この黒い塊がスンバラという調味料です。